| 豚バラ薄切り | 100g |
|---|---|
| ごぼう | 1/4本 |
| レンコン | 5cm |
| 水菜 | 1/4袋 |
| カイワレ | 1/2パック |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
| ドレッシング(お好みのもの) | 適量 |
- 水菜、カイワレは食べやすい大きさに、ごぼうは斜め薄切りに切る。レンコンは半分に切って、薄切りにして水にさらし、水気を切る。豚肉は食べやすい大きさに切って塩・胡椒しておく。
- ごぼう、レンコン、豚肉をビニール袋に入れ、片栗粉を加えて混ぜる。
- フライパンにサラダ油を熱し、それぞれカリカリに揚げる。
- ボウルにドレッシングと、材料すべてを入れて和える。お皿に盛り付けたら出来上がり。