今回は夏バテ予防におすすめのメニューをご紹介。
疲労回復に良いビタミンB群を含む豚肉に
ごぼう茶の茶殻をはさんで揚げちゃいます。
カレーのスパイスが効いた香りで、食欲もアゲアゲです♪
冷たいビール、いや、冷やしたごぼう茶とも相性抜群ですよ。
| ごぼう茶殻 | 12g（2g×6） |
|---|---|
| 豚バラ肉（生姜焼き用） | 250g（12枚） | 薄力粉 | 適量 | 溶き卵 | 1個分 | カレー粉 | 適量 | サラダ菜（レタスでもOK） | 3～4枚 | パン粉 | 適量 | 油 | 適量 |
- ごぼう茶殻に少しカレー粉をまぶしておく
- 豚バラ肉を何枚か重ね、間にごぼう茶殻をはさむ
- 薄力粉にカレー粉を混ぜたもの、溶き卵、パン粉（軽く）の順番に衣をつける
- フライパンにやや多めの油を引いて焼けば出来上がり（お好みでレタスなどを添える）