ごぼうとちくわの肉巻き

レシピ
2019年9月24日
豚バラ肉 8枚
ごぼう 2/3本
ちくわ 4本
片栗粉 適量
サラダ油 適量
酒 大さじ１
オイスターソース 大さじ１～２
  1. ちくわを半分に切る。
  2. ごぼうをちくわの長さにそろえて切り、ラップをかけ電子レンジ500wで2~3分加熱する。縦に細く切ってちくわの中に詰める。
  3. ちくわに豚バラ肉をくるくると巻き、片栗粉をまぶしたら、熱したフライパンに油を入れて焼く。
  4. 焼き色がついたら酒を加え、オイスターソースを入れて煮絡める。