~ごぼうの香りがふんわり美味しい~豚肉とごぼうの柳川風 レシピ 2019年4月24日 豚薄切り肉 100g ごぼう 1/2本 卵 2個 三つ葉 適量 粉山椒 適量 ☆だし汁 1カップ ☆みりん 大さじ2 ☆醤油 大さじ1/2 ☆砂糖 小さじ1 豚肉を3cm幅に切る。ごぼうはささがきにする。卵をときほぐし、三つ葉を適当な大きさに切っておく。 ☆を日にかけ、煮立ったら豚肉を広げながら入れ、ごぼうを加え2~3分煮る。 卵を回し入れて半熟状になったら火を止め、蓋をして1~2分蒸らし、三つ葉を散らす、お好みで粉山椒をかける。 この記事のキーワード おつまみ ごぼう ご飯の友 和風 柳川風 煮物